La Paleta Ibérica de Bellota 100% Extrem C/Cuchillo es una pieza gourmet elaborada a partir de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas y pastos naturales. Su curación lenta y artesanal, de más de 24 meses, garantiza una textura jugosa, una infiltración grasa perfecta y un sabor intenso, equilibrado y aromático. Se presenta al corte con cuchillo, lista para degustar en su punto óptimo de sabor.