Es una opción versátil que ofrece una amplia gama y variedad de bacalao de alta calidad, tanto en bacalao salado como en desalado. Este producto destaca por su frescura y calidad, siendo el bacalao desalado remojado uno de los productos estrella de Bacalaos Alkorta. La empresa se destaca por seleccionar la mejor materia prima y proporcionar el punto de desalado adecuado para satisfacer los paladares más exigentes.