Albúmina en polvo de clara de huevo de la marca Sosa, presentada en un envase de 500 g. Se trata de un ingrediente versátil y de alta calidad, ideal para uso en cocina y repostería, especialmente en la elaboración de merengues, mousses y otras preparaciones que requieren claras montadas. Destaca por su fácil disolución, larga conservación y practicidad frente al uso de claras frescas.