El aceite de oliva virgen extra hojiblanca es un producto muy versátil en la elaboración de platos. Un aceite monovarietal de color dorado intenso, herbáceo con un aroma que recuerda a frutas maduras, tomates y aguacate. En cuanto al sabor, sobresale el dulce y el frutado con un regusto almendrado. El aceite de la variedad hojiblanca tiene un fino toque de amargor y picor moderado que te permitirá apreciar y disfrutar de tus platos favoritos. Ahora disponible en formatos de 1 litros.  

El aceite de oliva de hojiblanca recibe su nombre por el color blanco del envés de la hoja del olivo. Este aceite de oliva virgen extra, procede fundamentalmente de Córdoba, Málaga, Sevilla o Granada. Presenta una amplia gama de sabores, sobresaliendo el dulce y el frutado, picante en la garganta y con un regusto almendrado.

En la cocina, resulta una variedad muy versátil, tanto es así que es el aceite de oliva monovarietal más comercializado en España. Ideal para cremas calientes o sopas, elaboración de pasta, pasteles, así como para marinar pescado, ya que gracias a sus aromas verdes y su hierba recién cortado, el aceite hojiblanca impregnará todo su aroma al pescado.