El Vino Convento "Roble del Convento" es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Es elaborado por Bodegas Convento San Francisco. Este vino se produce a partir de uvas Tempranillo y es envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés y americano. Este proceso de envejecimiento le otorga un sabor suave y equilibrado, con notas de frutas rojas, vainilla y especias. Presenta un color cereza brillante y aromas intensos de mora y tostados de café. En boca, es amplio, con un fondo mineral y suaves taninos. Es un vino que tiene un gran potencial de envejecimiento.