El Pez Peón o Jurelo, conocido por su nombre en Galicia, es un pescado muy apreciado por su sabor y textura firme. Es una especie de pez que pertenece a la familia de los Carángidos y es habitual en las costas gallegas. El jurelo fresco se caracteriza por su carne jugosa y sabrosa, con un sabor que recuerda a los pescados azules. Ideal para quienes buscan disfrutar de los pescados autóctonos de Galicia.