Es un producto que consiste en langostinos crudos con un tamaño promedio de 30 a 42 piezas por kilogramo, con un peso neto de 750 gramos. Estos langostinos son de alta calidad y son adecuados para cocinar a la plancha o cocer. Su nombre científico es Peaneus vannamei y son conocidos por su calidad y precio atractivos.